Ambato
La Laguna DE Yambo o también conocida como La Laguna Encantada, tal vez por todas las leyendas que esta tiene, se puede observar que la laguna va creciendo cada vez más por sus nuevos regadíos, sus aguas son de un color verde que contracta con el horizonte azulado y una región montañosa que enriquece el paisaje.
La fritada de chancho o cerdo es otro delicioso plato típico de Ecuador. No se dejen confundir por el nombre, no es un platillo de carne frita.
Su función es ayudar a la trituración y ablandamiento de los alimentos que ellos y nosotros ingerimos.