Machala
Ecuador
Resumen:
Machala, capital de la Provincia de El Oro, es un cantón agrícola productivo y con un gran movimiento comercial, constituyéndose en el polo económico del sur ecuatoriano. Sus pobladores se dedican a la actividad bananera, por ello es reconocida internacionalmente como “Capital Bananera del mundo”. La siembra y cosecha de camarón es otra de las actividades productivas. Su población se dedica en su mayoría a la actividad agrícola, industrial y portuaria, por ello es reconocida internacionalmente como “Capital Bananera del mundo”.
En el año de 1537 se descubrió el asentamiento aborigen de los Machalas, ubicados en las pampas de Guarumal, al sur de la actual ciudad. El 25 de junio de 1824 se creó el cantón Machala
Se ubica entre la latitud 3°15′30″ S y la longitud 79°57′37″ O; a una altura 15 aproximada de metros sobre el nivel del mar.
Actividades
Podemos realizar distintas actividades en el baneario dos bocas, disfrutar con toda la familia así mismo como en el archipiélago de jambelí, también podemos disfrutar de cerro de arcos, entre otros.
Atractivos
la Isla Jambelí, la Isla del Amor, la Isla Santa Clara.
Cultura
Conserva intacta sus tradiciones familiares, las costumbres y prácticas sociales. Al no verse afectada por migraciones masivas le ha resultado más fácil sostenerlaasí como el patrimonio urbano y arquitectónico, que es su actual fortaleza. Un pasado reciente de bonanza y, a la vez, de incertidumbres fronterizas, configuraron su hospitalidad y su cultura.
Gastronomía
Encebollado
El encebollado de pescado es una sopa típica ecuatoriana, de la región costeña. Esta deliciosa receta se prepara con albacora o atún fresco, yuca, cebolla, tomate, cilantro, y condimentos.
Hallacas
La hallaca o hayaca es similar a un tamal o envuelto, se prepara con una masa de maíz rellena con guiso de carne, aceitunas, pasas, alcaparras, y más.
Sopa marinera
Se trata de una sopa de mariscos muy contundente, típica de la costa ecuatoriana, que puede ser consumida como plato fuerte. El sabor de los distintos mariscos sazonados con pasta de maní y el infaltable refrito, le dan a está sopa un sabor exquisito.
Seco de pollo
El seco es uno de esos platos que se te antojan en esos días cuando lo único que quieres es una comida casera de esas que no solo te llenan el estómago sino que también te dejan el corazón contento.
Pescado frito
El famoso pescado frito, en nuestras playas lo puedes disfrutar acompañado con patacones, ensalada y agua de coco.
