Santo Domingo de los Tsáchilas

La ciudad de Santo Domingo también conocida como «Santo Domingo de los Colorados» por dos motivos:

1. La orden de los Dominicos se estableció en esta zona, de donde se origina el nombre Domingo.
2. La costumbre de los indígenas Tsáchila de pintarse el pelo de rojo con achiote.

La ciudad de Santo Domingo es la ciudad más grande y capital de la provincia de Santo Domingo de los Tsachilas. Se localiza  a unos 133 km. de Quito, en la orilla izquierda del río Toachi, al centro-norte de la región litoral del Ecuador, en los flancos externos de la cordillera occidental de los Andes, a una altitud de 635 metros sobre el nivel del mar. Goza de una ubicación estratégica para conectar los Andes y la Costa ecuatoriana. Tiene un clima tropical para disfrutar de experiencias únicas con temperaturas que oscilan entre los 25°C.

Las fiestas locales de esta ciudad son la Cantonización de Santo Domingo el 3 de julio y la Provincialización de Santo Domingo el 6 de noviembre.

Actividades

Santo Domingo de los Colorados cuenta con 22 atractivos turísticos, donde se vive la aventura, el turismo rural y sostenible, y por supuesto múltiples experiencias en sus caudalosos ríos y cascadas, aptas para la práctica de deportes de aventura como kayac, tubing, rafting y otros.

Atractivos

La vida nocturna de Santo Domingo principalmente gira en torno a la avenida Quito y la llamada Zona Rosa de la ciudad ubicada en la Av. Abrahám Calazacón, que inicia desde el redondel de la Policía, allí se pueden encontrar una amplia gama de bares, karaokes, hoteles, discotecas, centros comerciales, puestos de comida rápida.

• Zoológico la Isla del Tapir: Es un zoológico ecológico y recreativo, en la actualidad cuenta con 200 animales como: saínos, tucanes, guacamayos, venados, lagartos, tortugas, garzas, monos, tigrillos y culebras. Cuenta con 80 hectáreas, que en su mayoría es un bosque. Se encuentra ubicados en el Km 21 vía Quinindé.
• Catedral de Santo Domingo de los Colorados: De estilo neogótico consta de tres torres, dos de ellas de 40 metros de altura y dos capillas, su construcción inicia en el año 2003. El altar tiene una estructura en forma circular. En la parte superior hay una corona, que guarda la imagen de Jesús. Además, tiene sillas de mármol para los obispos. El horario en que se la puede visitar: Lunes a viernes de 07:00 am a 18:00 pm; Sábado 19:00 pm y Domingo en cuatro horarios: 07:30 am, 9:30 am, 11:30 am y 18:00 pm.
• Jardín Botánico Padre Julio Marrero: Antes llamado Jardín Botánico La Carolina, está al noroeste de la ciudad, en la cooperativa Las Acacias. Considerado uno de los más grandes del Ecuador y de América Latina. Es un área protegida destinada a la conservación y estudio de la naturaleza. Cuenta con una colección de plantas y árboles procedentes de diferentes regiones del país. Es un santuario donde animales y plantas conviven en armonía. Tiene senderos accesibles y el terreno es plano facilitando la movilización.

Gastronomía

Malá o Chica

Su preparación consiste en jugo de la caña de azúcar, aunque también está compuesta de maíz molido y un ingrediente especial y secreto que los tsáchilas lo consiguen en las montañas y que le da un sabor diferente.

Bandera

Se trata de una deliciosa fusión de cuatro platos típicos de la costa ecuatoriana. El ceviche de camarón, de concha, pescado y arroz con guatita. Se la acompaña con chifles.

Parrillada

Carne asada con aspecto rojizo, jugoso y un poco burbujeante. Se la sirve con yuca. Las salsas picantes de guacamole y mayonesa también son una característica del platillo, el maduro asado es acompañado por la sal prieta.

Tripa Mishqui

Consiste en tripa de vaca asada en carbones. se sirve con verde o maduro y se complementa el platillo con encurtido. La palabra mishqui significa sabroso o de buen sabor.

El desayuno Tsáchila

Contiene: bolón de verde, estofado de carne o pollo, jugo y café.